Обязательные ингредиенты:
- репчатый лук;
- копченая и вареная колбаса;
- томатная паста;
- соленые огурцы;
Соломкой нарезаю колбасу, ставлю на огонь, пока закипает бульон, нарезаю лук. Лука надо много. Немного тушу его на сковородке с томатной пастой и в кастрюлю. Нарезаю соленые огурцы и туда же в кастрюлю. Добавляю в бульон огуречный рассол - поострее получается, мне нравится. С солью надо быть осторожней, так как колбаса и огурцы солёные. Вот и всё, соляночка готова.